Trong thế giới ẩm thực hải sản cao cấp, Cua Cốm (cua 2 da) luôn được xem là “viên ngọc quý” của đại dương. Loài cua này được đánh bắt chủ yếu tại vùng biển Cà Mau – nơi giao hòa giữa phù sa và nước mặn, tạo nên môi trường lý tưởng để cua phát triển.

Cua Cốm là giai đoạn đặc biệt khi cua chuẩn bị lột xác: lớp vỏ ngoài mềm mịn, bên trong là lớp thịt chắc khỏe, vị ngọt thanh tự nhiên và gạch béo ngậy đặc trưng. Cua Cốm còn giàu chất dinh dưỡng: protein dồi dào, canxi, sắt và omega-3. Đây là nguồn thực phẩm lý tưởng, hỗ trợ sức khỏe xương khớp, tốt cho tim mạch, đồng thời cũng rất bổ dưỡng cho phụ nữ và người lớn tuổi.

Đội ngũ bếp tài hoa của San Hô đã khéo léo khai thác trọn vẹn hương vị tinh túy của Cua Cốm, biến tấu thành những món ăn vừa giữ được sự thanh tao tự nhiên, vừa mang hơi thở ẩm thực quốc tế

Cua Cốm hấp nước Dừa tươi – Dịu dàng, thanh mát, thoang thoảng vị ngọt tự nhiên

Cua Cốm rang muối ớt Hong Kong – Cay nồng, giòn rụm, quyện đậm hương vị châu Á

Cua Cốm sốt Me – Chua ngọt cân bằng, gợi mở vị giác tinh tế

Cua Cốm xào Cà ri kiểu Thái – Cay nhẹ, béo ngậy, quyện hương vị đặc trưng của ẩm thực Thái

Cua Cốm sốt ớt Singapore – Đậm đà, quyến rũ, lan tỏa vị cay nồng khó quên

Cua Cốm sốt tiêu đen – Vị cay nồng đặc trưng từ tiêu đen quyện trong lớp nước sốt sánh mịn, làm nổi bật vị ngọt tự nhiên của thịt cua

Lẩu Cua Cốm nấu với bầu – Nước dùng thanh ngọt từ cua tươi hòa quyện vị mát lành của bầu, tạo nên món lẩu thanh tao, đậm vị biển.

Mỗi món ăn không chỉ đơn thuần là sự sáng tạo trong chế biến, mà còn là lời mời gọi bước vào hành trình khám phá những tầng hương vị khác nhau. Hãy để San Hô Seafood mang đến cho Quý khách những khoảnh khắc ẩm thực tinh tế và trọn vẹn cảm xúc, với Cua Cốm – món quà đặc biệt từ đại dương.