Vellodoro Pecorino 2024 Terre di Chieti igt Sangiovese Grosso Zweitgärung und Hefelagerung: 30 Monate

Zweitgärung und Hefelagerung: 30 Monate

reintöniger Duft nach reifer Birne

Nach der Trennung des Weins von den Schalen setzt die malolaktische Gärung in Barriques ein und entfaltet die Feinheit und angenehme Trinkbarkeit des Weins

trotzdem sehr ausgeglichen am Gaumen

Gemeinsame Spontangärung der Rebsorten in Holzfässern

Vellodoro Pecorino 2024 Terre di Chieti igt Sangiovese Grosso Zweitgärung und Hefelagerung: 30 MonateDer Wein Leuchtendes Strohgelb. Feines Bouquet mit Noten von Birnen, Zitrusfrchten und etwas Bergamotte, untermalt von feinen mineralischen Aromen. Im Gaumen herrlich frisch, fruchtig, mineralisch, saftig und sffig. Mit seiner frischen Sure und dem recht langen Abgang bereitet der Wein ausgesprochen viel Trinkspass. Weingut Der Boden ist hauptschlich lehmig sandig, tiefgrndig und eher frisch. Das Gebiet geniesst eine gute thermische Bandbreite, die