Domaine Brocard - Julien Brocard: Chablis "Domaine de la Boissonneuse" - 2022 weingut_jordan-wine-estate an einem warmen Tag im

an einem warmen Tag im Schatten eines Baumes zu liegen

er wurde in der Amphore vergoren

das lang auf der Zunge bleibt

Saftig und cremig zu gleich und vor allem eine sehr schmackhafte nicht zu kräftige Säure

Bei diesem Wein zeigt sich auch mal wieder Orange/Amphore oder was auch immer

Domaine Brocard - Julien Brocard: Chablis "Domaine de la Boissonneuse" - 2022 weingut_jordan-wine-estate an einem warmen Tag imIn der Nase zeigt sich die unverwechselbare, fast schon scharfe Mineralitt des Chablis. Man kann sich vorstellen, am Meer zu stehen, wenn man die Augen zu macht und den Chablis riecht. Sehr saftig, aber durch seine prsente und langlebige Sure auch immer frisch. Dadurch entwickelt der Chablis viel Druck am Gaumen, was ihn zu einem perfekten Essensbegleiter macht. Er passt aber auch sehr gut zu frischem Obst und leichten Snacks.