Solaris Bio AOC Luzern 2023 Österreich Mit seiner typisch supertoskanischen Assemblage

Mit seiner typisch supertoskanischen Assemblage ist er ein vollmundiger Wein mit einer intensiven rubinroten Farbe

Maränenfilet paniert und Ratatouille

insbesondere Tafelspitz

gut eingebundenen Tanninen und guter Länge

jedoch kaum wahrnehmbaren Moment der gebrauchten burgundischen Barriquefässern

Solaris Bio AOC Luzern 2023 Österreich Mit seiner typisch supertoskanischen AssemblageAlkohol: 13. 6 % Trauben: Solaris Eine aromatische Traubensorte mit dem gewissen Etwas. Die ltesten Rebstcke vom Sitenrain sind 19 jhrig. Der Jahrgang 2023 zeigt sich als spritziger, aromatischer Weisswein. Die reifen Trauben wurden von Hand geerntet, abgebeert und anschliessend whrend 2 Stunden auf der khlen Maische stehen gelassen. Abpressen und im Stahltank khl vergoren. Verspielt und klar. Passender Trinkmoment: bei warmen Temperaturen, zur