Domaine Loberger - Riesling de macération 'A Capella' 2019 AOC Alsace Türkei tiefe Kirschfrucht

tiefe Kirschfrucht

angenehm kühl in der Aromatik

70% der Trauben vergären im Edelstahltank

Zelen bedeutet im Slowenischen soviel wie 'Grüner' und leitet sich von der smaragdgrünen Farbe des Taubenmostes ab

Straffes Tannin

Domaine Loberger - Riesling de macération 'A Capella' 2019 AOC Alsace Türkei tiefe KirschfruchtDiese Riesling de macration offenbart eine ausdrucksstarke und komplexe Nase mit Orangenschale und Bergamotte, dann Limette und weier Pfirsich. Der Mund ist rassig, die Tannine sind elegant und schmelzig. Es wird die ganze Traube Mazeriert wodurch eine schne Bitterkeit und eine feine frische Erzeugt wird. 3 Wochen Mazeration (ganze Trauben, Hautkontakt). Unfiltriert und nicht geschwefelt. Boden: Sandstein Vulkanisch