Riesling Ried "Berg" Jahrgang:2025 18 Stunden Maischestandzeit

Name: Riesling Ried "Berg" Jahrgang:2025 18 Stunden Maischestandzeit
Brand: sanho-seafood.com
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Atelier notes

Description

18 Stunden Maischestandzeit

Selektion von Trauben aus der nach Südost exponierten Weingärten mit kalkreichem Boden

Auswahl von Trauben aus 60 Jahre alten Reben aus dem Weinberg Alte Setzen

roter Apfel klingt an

frisch strukturiert

Riesling Ried "Berg" Jahrgang:2025 18 Stunden MaischestandzeitLAGE Terrassierter Steilhang mit ber 25% Neigung, Ausrichtung gegen Osten. Der auf kalkigem Konglomerat der Hollenburg Karlstetten Formation entwickelte Boden ist karg und hat lediglich eine dnne Humusauflage. VINIFIKATION Gerebelt; 12 Stunden Maischestandzeit; in pneumatischer Presse gepresst; bei 20 Celsius vergoren; anschlieend 8 Monate im Holzfass gereift. KOSTNOTIZEN Mittleres Grngelb. Attraktive Steinobstanklnge, feine Tropenfrucht, ein Hauch

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