Ingwer gemahlen 1 kg Beutel Verdickungsmittel: Natriumalginat

Verdickungsmittel: Natriumalginat

Emulgator (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren)

8 g Ballaststoffe - Eiweiß 5

Die glatte Seite wird zum Plattieren und die profilierte Seite zum Aufrauen eingesetzt

1 g Eiweiß 0

Ingwer gemahlen 1 kg Beutel Verdickungsmittel: NatriumalginatIngwer gemahlen 1 kg Beutel Der Ingwer im 1 kg Beutel kommt aus China oder Nigeria und ist laktosefrei, glutenfrei und hefefrei. Verwendung: Ingwer ist ein absoluter Allrounder unter den Gewrzen, der in vielen Metzgereien bei der Herstellung Ihrer Fleisch und Wurstwaren zum Einsatz kommt. Der Ingwer verleiht als wrzig sliches Gewrz vielen sen und scharfen Speisen eine besondere Note. Auch als Tee kann Ingwer problemlos genossen werden.