Fixin 2021 Limited Edition the wine presents a complex

the wine presents a complex bouquet of dark fruits such as cassis

Die Nase ist vielschichtig und nuanciert

this vintage often displays a full-bodied structure with well-integrated tannins

Frische rote Früchte wie Kirschen und Himbeeren tanzen mit einer subtilen Würze von weißem Pfeffer und einer Spur von floralen Noten

using only the best and ripest grapes for wine production

Fixin 2021 Limited Edition the wine presents a complexDomaine Laurent Pataille bewirtschaftet seine kleinen, biodynamisch gepflegten Parzellen im Fixin in der Cte de Nuits, wo die Reben auf leichten, gut drainierenden Bden mit geringer Tonanteil wurzeln. Diese Lage verleiht dem Fixin 2021 seine klare Herkunftsprgung, elegante Struktur und mineralische Spannung. Die Parzellen sind optimal nach Sden exponiert, was den Pinot Noir Trauben eine gleichmige physiologische Reife bei moderaten Ertrgen ermglicht