Windbichl Riesling Weingarten 2024 Vinschgau DOC Semillon Nach der Assemblage folgt ein

Nach der Assemblage folgt ein dreijähriger Ausbau in Barriques und grossen Holzfässern

Mitte September und Anfang Oktober wird das vollreife Lesegut geerntet

Es folgt die Gärung der Grundweine

Abstich des Jungweines in neue/gebrauchte Barriques

Auf einem Boden

Windbichl Riesling Weingarten 2024 Vinschgau DOC Semillon Nach der Assemblage folgt einDer Wein In der Nase berzeugt er mit ppigem Geruch wie Pfirsich, reife Ananas und getrocknete Orangenschale. Im Mund sind die Weine dieser Lage ein opulenter, wahrer Traum von ausladender Saftigkeit und Mineralik. Weingut Die Trauben wachsen in einer besonders steilen, steinigen Juvaler Sdlage auf 700 bis 750 Meter Meereshhe. Vinifikation Nach dem Pressen wird der Traubenmost langsam in Edelstahlfssern vergoren, in denen der Wein mit natrlichen Hefen