Dolcetto "Pratoasciutto", Tenuta Grillo, Piemont Mouchao tiefgründige Rarität für anspruchsvolle Genießer

tiefgründige Rarität für anspruchsvolle Genießer

Und diese liegt in einer der bekanntesten Weingegenden: Rioja

Feine Noten und Üppigkeit in einer Flasche vereint

rauchig-mineralischen Frische der vulkanischen Irpinia-Böden

Im Glas zeigt sich der Wein in einem brillanten Strohgelb und verströmt ein intensives Bouquet von kandierter Ananas

Dolcetto "Pratoasciutto", Tenuta Grillo, Piemont Mouchao tiefgründige Rarität für anspruchsvolle GenießerMit diesem Wein hat Guido Zampaglione die Dolcetto Traube neu erfunden. Alles nachhaltig bearbeitet klar minimale Ertrge von 2500kg ha, Handlese, mindestens 40tgige Mazerationszeit, in alten Btten ausgebaut, Schwefelzusatz eigentlich gar nicht und einen Filter kennt Guido nicht. Und ein schn lange in Flaschen gelagerter Wein, der erst Jahre spter verkauft wird. Ein Dolcetto, der gleichzeitig an einen sehr hochwertigen Burgunder erinnert und deshalb so