Mason 2022 Kavala aber gleichzeitig lebendig

aber gleichzeitig lebendig

die Gärung erfolgt spontan mit eigenen Hefen in kleinen 1-Tonnen-Behältern und offenen Fermentern

ohne anzustrengen

Grapefruit

Intensiv duftet es nach Kräutern wie Melisse

Mason 2022 Kavala aber gleichzeitig lebendigWarum wir ihn lieben? Der Mason di Mason stammt aus Mazzon und wird von Manincor Mason genannt, um einer Verwechslung mit dem Ort Mazon bei Neumarkt vorzubeugen. Die Lage umfasst rund vier Hektar, die allesamt mit Blauburgunder bestockt sind. Das nach Sden ausgerichtete Hochplateau liegt auf 400 450 Hhenmetern und ist konstant dem Wind ausgesetzt. Die Bden bestehen dort aus Dolomit, Porphyr, Gneiss und Granit. Die hchstgelegene Parzelle ist mit den