Kloster Neustift - Eisacktaler Gewürztraminer - 2024 weingut_zorah Die junge Generation der Winzer

Die junge Generation der Winzer macht sich nun mit großem Erfolg daran

wenn man die Augen zu macht und den Chablis riecht

Der Schiefer bringt eine hohe Mineralität und speichert Tagsüber die Sonnewärme im Boden

Ein leichter frischer Sommerwein für die Terrasse vom Kloster Neustift aus Südtirol

Großzügige Vanillewürze nebst massivem Alkoholgehalt waren damals die aromatischen Kriterien

Kloster Neustift - Eisacktaler Gewürztraminer - 2024 weingut_zorah Die junge Generation der WinzerDie klassische Aromatik des Gewrztraminers ist hier klar erkennbar Rosenwasser, florale Aromen, ein sehr weiblicher Duft eben. Umso schner, dass Kloster Neustift den Wein trocken ausgebaut hat. Trotz des geringen Restzuckers wirkt der Wein fruchtig und eignet sich daher gut als Begleiter von kalten Vorspeisen wie Meeresfrchten mit Aioli bis hin zum Kse nach dem Essen.