Blauburgunder 2024 Südtirol DOC Nerello Cappuccio ein Sedimentgestein

Name: Blauburgunder 2024 Südtirol DOC Nerello Cappuccio ein Sedimentgestein
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Atelier notes

Description

ein Sedimentgestein

Gärung mit Naturhefen im Stahltank und weitere 8 Monate Reifung im Stahltank

Der Hügelgegend von Faedo und Pressano

Die Trauben für die Cuvée Anticus werden von Hand gelesen

Durchschnittsalter der Reben 13 Jahre

Blauburgunder 2024 Südtirol DOC Nerello Cappuccio ein SedimentgesteinDer Wein Leuchtende, rubinrote Farbe. Zartes Sortenbukett von Himbeeren und Kirschen. Im Mund prsentiert sich dieser Blauburgunder mit einer eleganten Struktur und feinen Tanninen. Weingut Hgelige, nach Osten ausgerichtete Weinberge zwischen 450 und 550 m ber dem Meeresspiegel. Lehmig sandiger Boden. Drahtrahmen. Vinifikation Grung und Mazeration im Edelstahltank mit anschlieender Lagerung in Eichenfssern fr 5 Monate. Trinktemperatur 13 15 C.

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